L'architecture marocaine

Architecture Marocaine


L’architecture marocaine se caractérise par sa diversité , ses couleurs , ses influences et trouve ses racines dans l’art hispano-mauresque . Celui-ci recouvre les formes prises par l’art musulman en péninsule ibérique entre le VIIIème et le XIVème siècle , sous l’empire des califes Omeyades de Syrie , puis sous la domination des dynasties berbères Almoravides et Almohades ....

L’Architecture au Maroc est une nouvelle profession créée depuis les cinquante ans. Cette nouvelle notion de dessin d’architecture au Maroc dans un pays traditionnel comme celui ci, a fait son chemin depuis des décennies et a permis de créer ce qui est appelé aujourd’hui une « tendance, architecture du Maroc » et ce dans le monde entier.
L’architecte au Maroc aujourd’hui s’est substitué au Mâalam, (maître maçon).
L’architecture au Maroc a toujours été citée pour sa richesse et sa diversité. Cette architecture du Maroc doit continuer d’être citée pour ses qualités et ses particularités qui font d’elle une architecture du Maroc riche et variée.
La responsabilité de l’architecte du Maroc aujourd’hui est d’être à la hauteur des attentes d’une nouvelle architecture du Maroc, contemporaine, s’inspirant d’une histoire et d’un savoir faire qui perdure à ce jour.
L’architecture du Maroc est aujourd’hui le meilleur ambassadeur du pays, pour mettre en valeur son savoir faire millénaire dans le domaine du bâti.
Les architectes du Maroc sont organisés aujourd’hui sous la bannière du Conseil National de l’Ordre des Architectes du Maroc

Décoration d'une fontaine. Meknes Maroc

Le zellige est un élément d'architecture maroco-andalouse, qui a su parfaitement s'adapter aux styles de décoration contemporains tout en préservant un mode de fabrication artisanale. Apparu au Maroc au X^e siècle dans des nuances de blanc et de brun, l'art du zellige s'est épanoui au XIV^e siècle sous la dynastie des Mérinides, avec l'utilisation du bleu, du vert et du jaune, le rouge ne sera utilisé qu'à partir du XVII^e siècle. Les émaux anciens aux teintes naturelles ont été utilisés jusqu'au début du XX^e siècle et les couleurs n'avaient probablement pas beaucoup évolué depuis la période des Mérinides.
Aujourd'hui, la palette des couleurs du zellige s'est singulièrement enrichie de couleurs vives qui permettent de multiplier les compositions à l'infini .
La forme la plus courante du zellige est le carré dont les dimensions sont variables. D'autres formes sont également possibles en composition : l'octogone combiné avec un cabochon, l'étoile, la croix.
Le zellige est utilisé pour les murs, mais également pour les sols. Il est alors moulé et possède une épaisseur d'environ 2 cm. Il existe en carré 10x10 cm simple ou aux coins coupés pour être combiné avec un cabochon de couleur. Pour habiller les sols on utilise également le Bejmat, pavé de 15x5 cm d'une épaisseur de 2 cm environ. Il peut être naturel ou émaillé et peut se poser soit dans une disposition simple ou en chevron.

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Cellule Architecture et
Développement

Fidèle à une exigence de confort et de luxe, c'est le même architecte qui a réalisé les différentes maisons dans l'enceinte de Bab Atlas. Sa vision très personnelle de l'architecture marocaine, et l'ampleur de ses réalisations lui permettent de concevoir des projets d'un faste peu courant à Marrakech.

Entièrement dédié à la conception et au développement, le département architecture est la clef de voûte de notre structure. Notre client peut préciser ses goûts et ses attentes par la visite des salons et des nombreuses chambres déjà existantes, toutes dans des styles très différents et d'une dimension de 80 à 200 m2.

C'est donc un projet sur mesure, crée exclusivement pour chaque client qui est alors validé par notre cellule architecture qui en effectuera les plans.

l'artisanat marocaine

Artisanat marocain

Artisanat marocain et une histoire d'un savoir faire ancestral Les premiers habitants connus du Maroc, les Berbères ont été les précurseurs dans le domaine de l'artisanat surtout dans le travail de la laine (tapis), le fer et l'argent (bijoux), ustensiles divers et l'argile (poterie). Après l'islamisation et la venue des Arabes, d'autres formes d'artisanat se sont développées : travail du cuivre (ustensiles divers, tables), du bois, de l'oseille, de l'alfa et de l'argile (poterie). Cet artisanat couvre pratiquement tout le Maroc et chaque région possède ses propres spécialités, tirées des matières premières qui s'y trouvent en abondance. Mais les villes les plus connues pour leur artisanat sont Fès (cuir, cuivre, argent, or, tissus), Marrakech (cuir, cuivre, tapis), Essaouira (bois, tapis, argent) et Rabat-Salé (poterie). Découvrez sur notre site les trésors de l'artisanat marocain et Bonne visite

L’artisanat marocain à l’instar des artisanats des autres pays, est d’une incontestable richesse et d’une étonnante variété tant dans les formes, que dans les techniques et les décors. Cette richesse est rehaussée par la modestie des matériaux qui constitue cet art et qui sont puisés du milieu ambiant. La diversité des conditions climatiques, des ressources naturelles et les différentes civilisations du Maroc ainsi que le mélange d'influences avec les pays limitrophes,expliquent qu’elle a hérité d’une vaste gamme de spécialité artisanale.

Artisanat du maroc

L'artisanat du maroc est d'une grande diversité.En fibres animales ou végétales, en bois, en métal, en argile ou en pierre, le produit de l’artisanat s’est toujours adapté à des motivations et des besoins culturels et usuels qui définissent sa réelle fonction et sa vraie valeur.

Vente cuir marocain

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Artisanat du monde

De la laine au cuivre en passant par le fer, l'artisanat touche à toutes les matières et propose des objets originaux, et motifs traditionnels adaptés au goût de l'essentiel de leur clientèle : les touristes.

Vente luminaire marocain

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Artisanat africain

L'Artisanat africain n'est pas seulement un métier, il est inhérent aux modes de la vie même de la population. Il se manifeste par la production d'objets exécutés et décorés à la main. Il provient de l'héritage de techniques artisanales, de motifs de décoration originaux, de gammes de coloris, qui se sont maintenus depuis les époques les plus lointaines. Il possède une originalité propre. C'est un art précieux qui s'exprime par la poterie, la céramique, la maroquinerie; le tissage...

Vente cuir marocain

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Associations marocaines d'artisanat

Afin d'améliorer des conditions de vie des associations des artisans marocains, Nous proposons à travers notre site www.artisanatmaroc.com de publier vos articles en ligne. Pour ce faire veuillez nous contacter sur mailto:contact@artisanatmaroc.com.

Vente poterie marocaine

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la cuisine marocaine

L’art culinaire marocain : une culture et une histoire riches et diversifiées

lundi 1er octobre 2007 par Salah Chakor, Ecrivain et consultant en tourisme - Lu 15042 fois Partager15

Les observateurs avertis qui ont sillonnés les régions marocaines et qui ont eu l’occasion, à travers les différentes rencontres, de déguster la cuisine de ces régions, ont certainement pu découvrir un art culinaire certain et très ancien. Ces modes de préparation et de présentations des aliments, selon les circonstances, remontent à une histoire lointaine, vieille de plus de 2000 ans.
Ces mets, à la fois copieux et délicieux, révèlent le plaisir du palais et réconforte les hôtes qui y trouvent une grande diversité artistique, gustative et nutritive. La cuisine marocaine du terroir est surtout cérémoniale, car l’on peut distinguer des préparations qui sont servies à des moments et dans circonstances bien précises, notamment : - le menu de fêtes, – le menu du Ftour du ramadan, - le menu de mariage, de fiançailles, de baptême, - menu de réception officielle…etc., et menus de saison et occasions diverses. Cette cuisine manque de trace écrite de son histoire, malgré qu’elle soit ancienne.
L’art culinaire marocain a été enrichi par les influences de plusieurs civilisations des pays voisins et de ceux qui l’ont colonisé à travers les époques anciennes. Cependant nous pouvons citer comme influence, celle des phéniciens, des carthaginois, des romains, des arabes, des espagnoles, des andalous, des turcs, des portugais, des français et des anglais. Ce qui a pu l’enrichir et la diversifier cette et en faire une vraie mosaïque et un vrai tableau d’art. Mais les trois grandes influences qu’a connues la cuisine marocaine restent en fait l’influence arabe, turque et andalouse. Arabe en ce qui concerne les M’qalla, M’hammar et M’Aammar, pour ce qui est de l’influence turque elle est constatée au niveau des Méchouis et enfin andalouse pour ce qui est M’jammar et pour tout le reste.
Cette cuisine est affinée par l’emploi d’épices et d’aromates naturelles recherchées. Elle est également mise en valeur par la sélection des produits, par la bonne présentation et par un service spectaculaire et bien ordonné et agréable. C’est dire aussi que c’est une cuisine festive et apéritive.
La table marocaine est, différemment des cuisines : française, chinoises, turques, espagnoles….réduite aux plus simples règles, manières et habitudes, dont l’art et pratiques de conception varient d’une région à une autre, d’une ville à autre et parfois de famille en famille, ce qui en fait une vraie mosaïque artistique. Ces différentes préparations réunies, constituent un tableau exceptionnel de plats différents.
Toutefois, il est constaté l’existence de certains points communs à toutes les régions : c’est le service du thé à la menthe, considéré comme boisson d’accueil et de bienvenue, comme boisson apéritive ou digestive ou d’accompagnement. Cette boisson chaude est servie également pendant le 2ème Ftour, entre 9 h et 10 h, avec le Batbout : petit pain rond légèrement levé, le M’semen : galette de farine de blé cuite sur plat en terre, les R’ghaif : feuilletés simples ou fourrés, les Baghrir : crêpes épaisses ou fines, grandes ou petites arrosées de beurre fondu et de miel ; Amlou : pâte d’amandes entières grillées, moulues avec l’huile d’argan et mélangé au miel, il accompagne aussi toutes sortes de biscuits de gâteaux, ou simplement du bon pain d’orge, de maïs ou de blé(1).
La cuisine marocaine est remarquablement distinguée des autres cuisines du monde par ses plats spécifiques, cérémonieux, tels que les coucous, le Méchouii, la Bastella. Ces plats présentent également des différences dans le mode de préparation, de région en région et de ville en ville, selon que la famille est citadine, rurale, aisée ou moyenne et aussi selon la richesse et la disponibilité des produits agricoles.
Pour le couscous l’on observe la différence dans la semoule utilisée, laquelle peut être de blé, d’orge ( Balboula), ou de maïs ( Baddaz), et aussi dans la viande utilisée qui peut être soit du poulet, soit du mouton, du bœuf ou même le poissons dans la région de Safi et de Casablanca. Les légumes sont choisis selon la saison, la région et qui peuvent aussi être composés d’oignons, de raisins secs et de pois chiches (Tfaiya).
Le Méchoui fait apparaître la différence dans les viandes utilisées, le mouton, le chèvre, le bœuf, le poulet et parfois dans le sud la viande du dromadaire.
La Bastella (2), qui d’après certains puise son origine de la Mésopotamie, n’échappe non plus à la règle de diversité des produits employés dans sa confection. Cette différence est remarquée au niveau des viandes et des produits qui composent la farce. On utilise du poulet, du pigeon, poissons et/ou les fruits de mer. La farce est généralement composée d’amandes ou de cacahuètes ou d’un mélange des deux, associé à l’oignon, au persil et l’œuf comme base d’une farce qui sera enrichie de viande, de poulet, de pigeons, de poissons ou de fruits de mer

Le patrimoine culinaire moteur de développement des destinations touristiques